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1/13 1. 将酵母粉温水溶解,缓慢放入高低筋面粉混合里,高筋和低筋面粉的比例是3;1,然后加适量的盐,牛奶,揉成面团,然后放一些橄榄油,继续揉,由于家里没有橄榄油了,我用的是食用油。
2/13 盖上保鲜膜或者湿布等待面团的发酵,30分钟就可。
3/13 食材切丁
4/13 培根切片
5/13 奶酪切条
6/13 披萨盘子刷层油
7/13 把揉好的面团擀成比披萨盘大1圈
8/13 把芝士条卷到披萨边里面去
9/13 在披萨中间用叉子扎满小眼
10/13 刷一层番茄酱 铺一层马苏里拉奶酪
11/13 码上食材周围刷一层蛋液。
12/13 上下火160考15分钟后在刷一层马苏里拉奶酪。
13/13 成品啦。
蛋液要刷足,否则虽然味道不影响,但看着没那么美观。我喜欢料足一些。哈哈。