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1/2 卷心菜切细丝洗净控水备用,粉丝提前温水泡软,
2/2 热锅放油,油热下花椒葱姜蒜 辣椒 海米暴香,放入控好水的卷心菜,炒两三分钟,把菜炒倒,放生抽 蚝油 白糖,放入泡软的粉丝,继续翻炒 搅拌均匀 ,加适量盐 ,关火盛盘,大功告成!
粉丝一定要提前温水泡软可节省炒菜时间 同时避免卷心菜炒过火