自制水果酸奶的做法_菜谱_香哈网
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自制水果酸奶
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自制水果酸奶

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喜欢春天,喜欢花儿开的艳艳的,喜欢风儿吹着暖暖的! 每天一杯酸奶,增加肠道益生菌,加上喜欢的水果,美味的不要太过分哦!

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/13 准备材料

  • 烧一锅开水,倒入酸奶机内容器进行消毒(一分钟)再将水倒入酸奶瓶

    2/13 烧一锅开水,倒入酸奶机内容器进行消毒(一分钟)再将水倒入酸奶瓶

  • 将容器的水倒出,酸奶瓶倒扣控水

    3/13 将容器的水倒出,酸奶瓶倒扣控水

  • 先放200毫升左右的纯奶在容器里

    4/13 先放200毫升左右的纯奶在容器里

  • 加入一包酸奶菌粉,搅匀

    5/13 加入一包酸奶菌粉,搅匀

  • 再放入白糖搅匀

    6/13 再放入白糖搅匀

  • 将纯奶全部放入容器内搅匀

    7/13 将纯奶全部放入容器内搅匀

  • 酸奶里放一点热水辅助发酵,盖好盖子,插电,发酵八小时,时间到再焖两小时

    8/13 酸奶里放一点热水辅助发酵,盖好盖子,插电,发酵八小时,时间到再焖两小时

  • 酸奶做好了,是豆腐乳状的哦

    9/13 酸奶做好了,是豆腐乳状的哦

  • 分装入瓶,晾凉后盖盖,放入冰箱冷藏,进行钝化

    10/13 分装入瓶,晾凉后盖盖,放入冰箱冷藏,进行钝化

  • 24小时后,酸奶就可以食用了,放入自己喜欢的水果,美美的吃吧!看,酸奶放倒了也不会流出来哦

    11/13 24小时后,酸奶就可以食用了,放入自己喜欢的水果,美美的吃吧!看,酸奶放倒了也不会流出来哦

  • 来张近照

    12/13 来张近照

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    糖量根据自己的口味添加,我喜欢甜点的,加的就多哦;酸奶机内容器消毒后不需要控水;搅拌的勺也要用开水消毒;做好后进行钝化,益生菌更丰富、口感更好呢;亲任意添加自己喜欢的水果,不加水果也好吃呢;水果要吃的时候再加,如果一起发酵,水果要打成泥状的。

    作者: 随遇而安_晨

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