保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 876收藏
独家 · 10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2267
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 黄豆提前用清水浸泡至软
2/8 白姑鱼去内脏去腹黑去鱼鳞后洗净用盐腌制半小时，黄豆洗净备用，姜切丝备用
3/8 锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
4/8 放入鱼小火煎至两面金黄色
5/8 倒入适量的清水，大火烧开
6/8 放入黄豆，加入适量的生抽，再次烧开后转中小火煮5-10分钟
7/8 煮至鱼熟黄豆软烂时放入适量的盐和鸡精调味即可关火
8/8 成品图
