黄豆烧鱼的做法_菜谱_香哈网
黄豆烧鱼
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黄豆烧鱼

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朋友送来好多鱼呀,这不就跟鱼耗上了!嘿嘿

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鱼处理干净,洗净备用。

    1/13 把鱼处理干净,洗净备用。

  • 黄豆提前用温水泡开。

    2/13 黄豆提前用温水泡开。

  • 备好葱,姜,蒜,八角,辣椒,花椒粒。

    3/13 备好葱,姜,蒜,八角,辣椒,花椒粒。

  • 蒜蓉酱。

    4/13 蒜蓉酱。

  • 起锅加热,放油,然后在放葱,姜,蒜,花椒,八角。

    5/13 起锅加热,放油,然后在放葱,姜,蒜,花椒,八角。

  • 炒出香味,再加一点酱油。

    6/13 炒出香味,再加一点酱油。

  • 然后加水。

    7/13 然后加水。

  • 放鱼。

    8/13 放鱼。

  • 加适量的黄酒。

    9/13 加适量的黄酒。

  • 然后炖20分钟在放入黄豆。

    10/13 然后炖20分钟在放入黄豆。

  • 盖好盖子,小火慢炖大约20分钟左右即可。

    11/13 盖好盖子,小火慢炖大约20分钟左右即可。

  • 出锅前加入适量的盐和味精调鲜,撒上香菜叶。

    12/13 出锅前加入适量的盐和味精调鲜,撒上香菜叶。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    黄豆要提前用温水泡开,黄豆多放可好吃啦!

    作者: 丫梨丶

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