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水熟，保持虾的原味，营养健康！
1/5 大虾用温水泡开，洗净，控净多余水份
2/5 锅中加适量清水，加葱断，姜片，花椒，大茴，香叶，小辣椒，盐，烧开，放入大虾，煮开锅5分钟，关火
3/5 米醋加葱姜末香油拌一下放入小碟
4/5 捞出大虾，摆盘
5/5 盘中间放上碟醋，开始上桌
米醋加葱姜末，可提鲜去腥，
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