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南瓜皮是南瓜最有营养的地方，南瓜有降低血糖的功效，焖南瓜是很美味的下饭菜。
1/6 南瓜半个连皮洗净
2/6 南瓜切块
3/6 生姜切片
4/6 净锅开中火放食用油先炒姜片
5/6 再下南瓜加入盐、味精、白糖开中火炒南瓜，接着开小火盖锅盖焖，中间翻动南瓜3、4次至南瓜煮透即可
6/6 焖好的南瓜
焖南瓜全过程不用加水。
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