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应姨侄女的要求做了这款卡通饼干,她说要带去给同学尝尝。
1/8 黄油提前软化(用刮刀可以轻易压出痕迹),加入过筛的糖粉
2/8 打到颜色变浅,体积蓬松。
3/8 分三次加入鸡蛋液,每加一次打匀再加下一次。
4/8 打好的状态。
5/8 加入盐和玉米油打匀。
6/8 粉类过筛拌成团。入冰箱冷藏半小时。
7/8 面团擀成3mm的薄片,用模具压出自己喜欢的形状。
8/8 烤箱150度预热烤15分钟左右。
擀面片的时候要薄厚均匀,表面金黄色就可以了,到时间再闷几分钟。