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如果有个煲就好了，把做好的凉粉盛在里面，再加点肉末，再小火煲一分钟，最后撒上葱花，那味道就美呆了。
32分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 凉粉切丁
2/8 葱姜蒜香菜切末、辣椒切圈。
3/8 炒锅下入20克植物油以及少量的辣椒油，油温五成热放姜蒜末及少量的葱末爆香
4/8 然后下入凉粉炒一会儿,放盐放老干妈豆豉红油
5/8 加入适量水煮一分钟，起锅前放盐和味精。
6/8 凉粉起锅
7/8 炒锅下入20克植物油，放葱末辣椒炒一会儿，放少许盐将辣椒炒香即可出锅。
8/8 把辣椒放在凉粉上，再撒上葱花香菜末即可食用。
不喜欢太辣的友友可少放点辣椒
