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今天向朋友推荐的这道（酸辣凉粉）酸爽开胃很适合夏季食用。喜欢的朋友们可以参考一下。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 凉粉切条码在盘中
3/9 切葱花、蒜沫
4/9 锅里放油放花椒粒炸出香捞出不用
5/9 碗里放辣椒粉用花椒油泼香
6/9 锅里留少许油炒香葱蒜
7/9 炒好的葱蒜放在凉粉上面
8/9 辣油碗里放酱油，醋、盐、味精搅匀
9/9 汁浇在凉粉上，散上芝麻
切凉粉的时候容易粘刀，切之前刀用凉水冲一下就不会在粘刀。
