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凉粉是四川的特色小吃,夏天来了,来一份酸辣爽口的凉粉下稀饭是不错的选择哦!
1/4 凉粉切条装盘
2/4 葱,蒜,辣椒切碎
3/4 再把葱蒜辣椒裝小碗里,放生抽,花椒油,麻油,盐,醋,鸡粉,白糖调匀,
4/4 再把调的料浇到凉粉上,最后撒上葱花和白芝麻,最后浇点红油,凉粉就做好了
生抽不要给太多,要不凉粉就有点黑了因为我家有人不吃葱和太辣所以就没加红油了,最后我把葱挑出来了