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好吃、简单、卫生
25分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/11 豌豆粉一小杯（家中人少，所以用的小杯）
2/11 五杯水倒入锅中，一杯水加入豌豆粉中，搅匀。
3/11 水烧开
4/11 豌豆粉和水搅匀后缓缓倒入锅中，边倒边搅。
5/11 不停搅拌，直至熬成透明色。
6/11 盛入容器中，稍晾凉些，放冰箱冷藏一或二小时。
7/11 蒜拍泥，香葱切末，黄瓜擦细丝。
8/11 把辅料放碗中调匀。
9/11 倒出凉粉切条（块或擦丝，根据个人喜好）
10/11 黄瓜丝铺盘底，凉粉放上面，浇上调料（孩子不能吃辣，放了些红甜椒）
11/11 浇上辣椒油，洒些香葱。
