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自己动手，丰衣足食
1小时52分钟
家常味
中级
凉菜
拌
其他
1/28 准备好200克豌豆粉
2/28 把豌豆粉，倒入大碗中
3/28 准备好冷水1000克
4/28 先把200克水，倒入豌豆粉中
5/28 用勺子，搅拌均匀
6/28 把剩余的800克水，倒入锅中
7/28 加入盐3克，搅拌均匀
8/28 开大火，把水烧开
9/28 水开后，关小火，把豌豆粉水，倒入锅中
10/28 用铲子，不停的搅拌
11/28 搅拌成透明状，即可关火
12/28 把豌豆粉糊，倒入碗中，静止凉凉，使之凝固
13/28 碗中，加入芝麻
14/28 加入花生碎
15/28 把小米椒，洗干净，切丁，放入
16/28 加入5克盐
17/28 生抽30克，加入
18/28 加入开水100克
19/28 最后，加入麻油10克
20/28 搅拌均匀，成料汁，备用
21/28 黄瓜去皮，切去两端
22/28 黄瓜洗干净，擦丝，备用
23/28 凝固的豌豆凉粉，倒扣在砧板上
24/28 切成小条，这个随个人喜好切
25/28 把黄瓜丝，倒入凉粉中
26/28 加入，调好的料汁
27/28 用筷子，翻拌均匀
28/28 翻拌均匀后，盛出上桌
