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莲藕性平，味甘，富含蛋白质，维生素C，B|，糯米，补中益气，益气固表
24分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/6 糯米浸泡3小时左右，蒸熟
2/6 锅放适量油，入白沙糖，枸杞，葡萄干，蒸熟的糯米饭进行快速翻炒出留用
3/6 莲藕刨皮，切夹片
4/6 用水煮10一20分钟捞出控干水份
5/6 用炒好的原材料放入藕片夹缝中
6/6 油入锅中，中火，放入酿好的藕合煎至两面金黄，在藕面抹上沙拉酱
