8.5万点赞 · 285收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万
家里买了一堆藕,换着花样吃,
1/9 把糯米冲洗干净泡几个小时
2/9 把莲藕去皮
3/9 把莲藕切一小节,容易装糯米进去
4/9 用筷子把糯米装进藕孔里,
5/9 装八九分满就可以了
6/9 盖上切的那一小节,用竹签固定,放入蒸锅
7/9 把红枣对半切开,容易入味
8/9 把红枣,冰糖,红糖依次放入蒸锅,水要过莲藕
9/9 开过煮45分钟,然后泡3个钟头在吃,味道会更好
糯米一定要泡几个小时,太硬的话会影响口感