糯米甜藕的做法_菜谱_香哈网
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糯米甜藕
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糯米甜藕

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家里买了一堆藕,换着花样吃,

作者: 橘子和芒果
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把糯米冲洗干净泡几个小时

    1/9 把糯米冲洗干净泡几个小时

  • 把莲藕去皮

    2/9 把莲藕去皮

  • 把莲藕切一小节,容易装糯米进去

    3/9 把莲藕切一小节,容易装糯米进去

  • 用筷子把糯米装进藕孔里,

    4/9 用筷子把糯米装进藕孔里,

  • 装八九分满就可以了

    5/9 装八九分满就可以了

  • 盖上切的那一小节,用竹签固定,放入蒸锅

    6/9 盖上切的那一小节,用竹签固定,放入蒸锅

  • 把红枣对半切开,容易入味

    7/9 把红枣对半切开,容易入味

  • 把红枣,冰糖,红糖依次放入蒸锅,水要过莲藕

    8/9 把红枣,冰糖,红糖依次放入蒸锅,水要过莲藕

  • 开过煮45分钟,然后泡3个钟头在吃,味道会更好

    9/9 开过煮45分钟,然后泡3个钟头在吃,味道会更好

  • 小贴士

    糯米一定要泡几个小时,太硬的话会影响口感

    作者: 橘子和芒果

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