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印象中的黑胡椒牛肉意大利面都是由牛柳和直条意大利面做成的。我创新了一下，把牛柳改成牛肉粒，直条意大利面换成了意大利烟斗面。黑胡椒汁是拿现磨的胡椒碎和蚝油老抽王等现调而成的。不知道友友们喜欢么？
32分钟
家常味
初级
其他
炒
西餐
1/8 准备材料如下。
2/8 黑胡椒汁：糖、老抽、蚝油、黑胡椒碎各一勺。把牛肉切成小粒，放入一半黑胡椒汁腌制片刻。
3/8 锅内水沸腾后加入一勺盐开始煮烟斗面9分钟。
4/8 平底锅锅热放橄榄油4面煎腌制好的牛肉粒。煎好后盛出备用。
5/8 平底锅内放黄油和蒜末、剩余的黑胡椒汁煸炒，倒入之前煎好的牛肉粒煸炒。炒好备用。
6/8 青椒切1.5厘米左右小块，红椒切粒。平底锅放橄榄油煸炒青椒块和红椒粒。放少许盐继续煸炒。
7/8 再放入煮好控干水分的烟斗面和黑胡椒牛肉粒一起煸炒片刻。
8/8 盛出盘中。
