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酸奶冰淇淋
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酸奶冰淇淋

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天热自己做酸奶冰淇淋,没有添加剂,吃起来更放心!

作者: 宝妞妞妈
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/15 准备好材料。

  • 把白砂糖分三次放入蛋黄里,用打蛋器搅打。

    2/15 把白砂糖分三次放入蛋黄里,用打蛋器搅打。

  • 把所有白沙糖和蛋黄搅打到完全融合。

    3/15 把所有白沙糖和蛋黄搅打到完全融合。

  • 把牛奶放入锅里小火加热,加热到牛奶起小泡。

    4/15 把牛奶放入锅里小火加热,加热到牛奶起小泡。

  • 把蛋黄倒入牛奶里。

    5/15 把蛋黄倒入牛奶里。

  • 用中小火加热,用打蛋器搅拌至黏稠关火。

    6/15 用中小火加热,用打蛋器搅拌至黏稠关火。

  • 把牛奶蛋黄刮一起放凉。

    7/15 把牛奶蛋黄刮一起放凉。

  • 把酸奶倒入锅里,和蛋黄一起搅拌。

    8/15 把酸奶倒入锅里,和蛋黄一起搅拌。

  • 把酸奶和蛋黄搅拌均匀。

    9/15 把酸奶和蛋黄搅拌均匀。

  • 倒入杯子里,再搅拌一下。

    10/15 倒入杯子里,再搅拌一下。

  • 盖上杯盖放入冰箱冷冻12个小时。

    11/15 盖上杯盖放入冰箱冷冻12个小时。

  • 把冰淇淋从冰箱里拿出来,解冻2分钟。

    12/15 把冰淇淋从冰箱里拿出来,解冻2分钟。

  • 用勺子分解成小块,放入果汁机里,装上冰淇淋头,压出条状。

    13/15 用勺子分解成小块,放入果汁机里,装上冰淇淋头,压出条状。

  • 把全部冰淇淋压成条状。

    14/15 把全部冰淇淋压成条状。

  • 再加上自己喜欢的苹果酱,就可以开心的享用冰淇淋了。

    15/15 再加上自己喜欢的苹果酱,就可以开心的享用冰淇淋了。

  • 小贴士

    如果没有制作冰淇淋的果汁机,可以把冰淇淋从冰箱里拿出来直接吃,也可以根据自己口味添加其它口味的果酱。

    作者: 宝妞妞妈

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