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零基础的一款小饼干,无需打发黄油,操作简单,添加了大量蔓越梅奶香浓郁口感酸甜,每一个烘焙爱好者都会做一次的小点心。分享一下
1/7 准备食材。黄油室温软化备用,蔓越梅干切碎
2/7 黄油加入糖粉,用手动打蛋器搅匀
3/7 加入蛋液搅匀
4/7 筛入低粉、倒入蔓越梅干
5/7 整成团即可,不要过度揉搓,再整成长柱体,包上保鲜膜,冷冻一小时
6/7 切片放入烤盘,烤箱预热175度,烤20分钟左右,颜色金黄即可
7/7 冷却后密封保存
因为无需过度搅拌,所以不要将糖粉换成白砂糖,不喜欢蔓越梅干可以换成其它果干