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这款饼干做起来容易，做出来会很招人喜欢，这款饼干减少了油和糖的量，做出来味道还不错，但算下来热量依然不低，做为下午茶来几块还是可以的，但是不要贪嘴噢！
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/19 准备好食材。
2/19 黄油提前室温软化，软化到能搅拌的程度。
3/19 鸡蛋打散备用。
4/19 蔓越莓干切碎备用。
5/19 黄油中加入白糖。
6/19 打发至发白状态。
7/19 分三次加入全蛋液。
8/19 每次加全蛋液都要与黄油充分打匀，再加入下一次。
9/19 打发至疏松状态。
10/19 筛入低筋面粉。
11/19 用刮刀采用切拌的方式拌匀（不要揉，以免起筋不酥脆）。
12/19 加入蔓越莓干，再次切拌均匀。
13/19 拌匀后用手整理一下。
14/19 包上保鲜膜，整理成长方体状态，放入冰箱冷藏两小时。
15/19 烤箱提前预热10分钟。
16/19 冷藏好后拿出切成三毫米的片。
17/19 全部切好放入烤盘。
18/19 入烤箱中层，上下火120度，烤20分钟。
19/19 美美的享受下午茶吧。
1.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。
2.所谓切拌，就是把刮刀当作刀一样一刀一刀地切，通过这种方式来拌匀，动作要快一点，所有拌匀后就可以捏成团然后整形成方条。
3.也可以冷冻半小时左右，反正就是需要冻得有点硬的时候拿出来切
