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大人小朋友都爱，生活应该有甜蜜的味道！自己动手，零添加、放心吃！
25分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/16 准备主要食材：蔓越莓干稍微切细。
2/16 黄油室温软化至可以用刮刀轻轻压成泥（冬天冷的地方可以坐28度左右的温水或者放烤箱中用发酵功能帮助软化）。
3/16 鸡蛋打匀。
4/16 黄油中加入糖粉先用刮刀大致拌匀。
5/16 用打蛋器打至微微发白后加入全蛋液30g。
6/16 继续中速搅打成蓬松的羽毛状，拉起有尖角。（边打边用刮刀把边缘的刮到中间，要均匀）
7/16 分两次筛入低筋面粉。
8/16 用切拌的手法大致拌匀。
9/16 用手轻轻捏成团，加入蔓越莓干。
10/16 和成团。
11/16 分成两份，整理成4*6厘米左右的长方体，放入冰箱冷冻至少2小时以上（过夜都可以）。
12/16 切成0.3厘米左右厚度的片。
13/16 间隔一定的距离，整齐排列在垫有硅油纸的烤盘上。
14/16 烤箱160度上下火预热好后烤16-18分钟。
15/16 观察上色差不多就拿出放凉即可。
16/16 享受美味吧！
1、黄油一定要软化到位。2、筛入面粉时一定要用切拌的手法让黄油把面粉吸进去，千万不要像揉面团一样，容易起筋。3、整形手法就跟小朋友玩胶泥一样，外面包上一层硅油纸防沾。4、烤箱温度时间只是一个参考，要根据自己烤箱的性格适当调整。若是发现饼干已经上色，但冷却后却不酥脆，就可以把烤箱温度调到90度左右彽温烘烤30分钟左右，有风炉可以打开。
