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喜欢所有的糯米制食品，糯米饼特别喜欢，加入紫番薯的糯米饼，不仅颜色好看，味道也很不错。紫番薯的含水量比较低，所以需要额外加入水或牛奶，建议大家少量多次的加，这样比较好调节用量。分享一下做法
32分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/8 准备食材
2/8 紫薯去皮切片，放入碗里，包上保鲜膜放入微波炉叮熟
3/8 熟了的紫薯放入大碗，用擀面杖捣碎，加入白砂糖拌匀
4/8 加入糯米粉拌匀，少量多次加入牛奶
5/8 揉成光滑的面团静置20分钟
6/8 直接取40克搓圆压扁煎熟也可以，还可以包入豆沙馅儿，更好吃
7/8 平底锅放油，放入紫番薯糯米饼，小火煎至两面金黄即可
8/8 糯米制品一定要趁热吃
少量多次加入牛奶或者水，面团稍微软一点成品会更软糯，两面粘芝麻会更香
