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36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 藕一节大约２００克，去皮洗净，猪肉馅一小碗１００克
2/9 肉馅里放葱姜末，胡椒粉 盐，香油，生抽
3/9 搅拌均匀，如果肉馅太干，可以加适量清水顺一个方向搅匀。
4/9 藕切成薄薄的连刀片
5/9 依次把肉馅夹入备用
6/9 ２５０克水加入１００克面粉５０克淀粉搅拌成稠面糊，如果面糊稠了稀了可自行调节一下
7/9 把加了肉的藕夹裹上面糊
8/9 放油锅里中火浸炸，中间反面，直到炸成两面金黄色
9/9 出锅装盘
选藕时，要选两头有藕节的。
