炸藕合

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 藕一节大约２００克，去皮洗净，猪肉馅一小碗１００克

• 

  2/9 肉馅里放葱姜末，胡椒粉 盐，香油，生抽

• 

  3/9 搅拌均匀，如果肉馅太干，可以加适量清水顺一个方向搅匀。

• 

  4/9 藕切成薄薄的连刀片

• 

  5/9 依次把肉馅夹入备用

• 

  6/9 ２５０克水加入１００克面粉５０克淀粉搅拌成稠面糊，如果面糊稠了稀了可自行调节一下

• 

  7/9 把加了肉的藕夹裹上面糊

• 

  8/9 放油锅里中火浸炸，中间反面，直到炸成两面金黄色

• 

  9/9 出锅装盘

小贴士

选藕时，要选两头有藕节的。

作者: 花恋花痴

点击展开全部9个步骤