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家庭聚会老少皆宜，酒家宴请的女士菜。没有肉，是素菜。但营养丰富，口感甜咸香。玉米粒甜，松子香，本是一道菜，所以放点盐。还有牛?奶的高蛋白浇汤，使这一道地地道道的北方特产菜出神入化地有营养，丰富了餐桌，是过节，家庭，女士、小宝宝们特喜欢的佳肴。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 取出一棒熟玉米，在外面买的玉米罐头添加剂多，所以要自制玉米粒。剥粒，放水中清洗干净，去除玉米须子。
2/9 准备松子仁30克，放入盛器。松子仁不宜太多，油性大，如有老人不宜食用油性大的食物。
3/9 把水烧开，烫一下玉米粒，烫软就好，一般2--3分钟就好。
4/9 用笊篱把玉米从锅中捞出，放入盛器备用。
5/9 锅烧热，放入一勺豆油，烧开油准备炒松子仁。
6/9 油开后倒入松子仁翻炒，调中火，不要炒糊了，松子仁炒成金黄色就可。
7/9 放入焯好的玉米粒，一同翻炒，中火，渐渐放入少许水，防止糊锅，防止食材炒糊。
8/9 放入鲜牛奶5毫升，水10毫升翻炒。水放不到位，牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。
9/9 开锅盛出放盘，洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。
炸松子仁时用中火，因为很容易火大炸糊。放玉米时放入适量水，防止糊锅。最后放牛奶时，牛奶要少放，水要多放，防止食材炒糊。
