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糯米饭
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糯米饭

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儿子非常喜欢吃糯米饭,可是糯米饭蒸起来有点麻烦,那就一次多做点,用饺子皮把糯米饭包起来,这样吃起来不是更加方便了吗,还可以一次多做点放冰箱里面冷冻起来,这样吃起来更加方便

作者: 晨
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菇和糯米提前一夜泡发

    1/16 香菇和糯米提前一夜泡发

  • 电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布,将糯米放上去蒸

    2/16 电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布,将糯米放上去蒸

  • 蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水,再蒸五分钟

    3/16 蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水,再蒸五分钟

  • 利用蒸糯米的时间,把肉,葱,香菇洗净

    4/16 利用蒸糯米的时间,把肉,葱,香菇洗净

  • 肥瘦肉分开切碎,香菇,葱和姜切碎

    5/16 肥瘦肉分开切碎,香菇,葱和姜切碎

  • 锅中放入肥肉煸岀油

    6/16 锅中放入肥肉煸岀油

  • 放入瘦肉炒至变色,放入姜爆香

    7/16 放入瘦肉炒至变色,放入姜爆香

  • 放入香菇翻炒均匀

    8/16 放入香菇翻炒均匀

  • 放入生抽,老抽炒岀香味,放葱炒匀,关火

    9/16 放入生抽,老抽炒岀香味,放葱炒匀,关火

  • 把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中,放入盐,鸡精,味精,和胡椒粉

    10/16 把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中,放入盐,鸡精,味精,和胡椒粉

  • 倒入锅中炒好的料

    11/16 倒入锅中炒好的料

  • 搅拌均匀

    12/16 搅拌均匀

  • 拿着饺子皮,包进糯米,沿着虎口一直转,就可以了(不好意思,一个人拍照不好拍)

    13/16 拿着饺子皮,包进糯米,沿着虎口一直转,就可以了(不好意思,一个人拍照不好拍)

  • 依次包好所有的烧麦

    14/16 依次包好所有的烧麦

  • 吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了

    15/16 吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    蒸糯米的时候中间洒上一层凉水,蒸岀来的糯米又糯又软,非常好吃,这样可以一次多包一点放入冰箱,随吃随蒸,非常方便

    作者:

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