泰式椰浆芒果糯米饭的做法_菜谱_香哈网
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泰式椰浆芒果糯米饭
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泰式椰浆芒果糯米饭

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萨瓦迪卡!远超泰国当地吃的哟!友友们试着做做看!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系泰国菜
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  • 准备好糯米、芒果、椰浆、牛奶、白糖。糯米提前侵泡3小时。

    1/15 准备好糯米、芒果、椰浆、牛奶、白糖。糯米提前侵泡3小时。

  • 碗中倒牛奶100ml,在微波炉中加热30秒。

    2/15 碗中倒牛奶100ml,在微波炉中加热30秒。

  • 在牛奶碗中加入椰浆50ml。再在微波炉中加上30秒。

    3/15 在牛奶碗中加入椰浆50ml。再在微波炉中加上30秒。

  • 将牛奶椰浆倒入到30克白糖碗中,搅拌均匀。

    4/15 将牛奶椰浆倒入到30克白糖碗中,搅拌均匀。

  • 将椰奶倒入到糯米盆中。再加入一些水,让液体淹没过糯米。

    5/15 将椰奶倒入到糯米盆中。再加入一些水,让液体淹没过糯米。

  • 将糯米盆放入到蒸锅中大火蒸20分钟。再改小火蒸20分钟,焖两分钟即可出锅了。

    6/15 将糯米盆放入到蒸锅中大火蒸20分钟。再改小火蒸20分钟,焖两分钟即可出锅了。

  • 一碰椰奶香味的糯米饭香香的出锅了。

    7/15 一碰椰奶香味的糯米饭香香的出锅了。

  • 芒果切掉中间的果糊。

    8/15 芒果切掉中间的果糊。

  • 将芒果切成片儿,摆出两朵玫瑰花造型,两侧拍排放置即可。

    9/15 将芒果切成片儿,摆出两朵玫瑰花造型,两侧拍排放置即可。

  • 在一个瓷碗中放入蒸好的椰奶糯米饭,按实糯米饭。

    10/15 在一个瓷碗中放入蒸好的椰奶糯米饭,按实糯米饭。

  • 将糯米饭碗倒扣在盘子中。

    11/15 将糯米饭碗倒扣在盘子中。

  • 拍几下瓷碗,拿走瓷碗,糯米饭就圆圆的出了造型。

    12/15 拍几下瓷碗,拿走瓷碗,糯米饭就圆圆的出了造型。

  • 在糯米饭上再加上一些芒果粒。

    13/15 在糯米饭上再加上一些芒果粒。

  • 在一个碗中加入20ml椰浆、40ml牛奶、10克白糖,搅拌均匀,在微波炉中加热30秒。

    14/15 在一个碗中加入20ml椰浆、40ml牛奶、10克白糖,搅拌均匀,在微波炉中加热30秒。

  • 将椰奶倒在芒果糯米饭上,一盘香甜的椰浆芒果糯米饭就做好了。可以放上几个酸奶腰果点缀一下更好看。

    15/15 将椰奶倒在芒果糯米饭上,一盘香甜的椰浆芒果糯米饭就做好了。可以放上几个酸奶腰果点缀一下更好看。

  • 小贴士

    喜欢椰浆的友友可以多放一些,我更喜欢牛奶的味道,所以组合里一些牛奶,奶香味足足的,非常好吃。

    作者: 归家小厨

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