小银鱼炒辣椒的做法_菜谱_香哈网
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小银鱼炒辣椒
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小银鱼炒辣椒

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无辣不欢的我,天天跟着宝宝吃饭,搁一段时间便来一盘给自己解解馋,卷上煎饼,那叫一个下饭,说这都流口水了😄

作者: 如曼小仙女73
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/7 准备好所有食材

  • 小鱼干锅小火炒至金黄盛出放冷水里泡着备用

    2/7 小鱼干锅小火炒至金黄盛出放冷水里泡着备用

  • 青红椒切斜片,蒜切片,葱切碎

    3/7 青红椒切斜片,蒜切片,葱切碎

  • 热锅冷油八成热加入葱姜爆香,小鱼沥干水入锅翻炒,加些许生抽,水中火烧一分钟左右

    4/7 热锅冷油八成热加入葱姜爆香,小鱼沥干水入锅翻炒,加些许生抽,水中火烧一分钟左右

  • 待锅中还有点水时,不要烧干,加入青红椒翻炒

    5/7 待锅中还有点水时,不要烧干,加入青红椒翻炒

  • 辣椒七成熟,继续加入剩下的蒜翻炒均匀

    6/7 辣椒七成熟,继续加入剩下的蒜翻炒均匀

  • 加盐,鸡精拌匀出锅

    7/7 加盐,鸡精拌匀出锅

  • 小贴士

    蒜爆锅两片就够了,剩下的最后放菜味更鲜美

    作者: 如曼小仙女73

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