保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 44收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万
喜欢夏天吃焖面，面香有劲道，老少皆宜，介绍下好多菜都能焖面，芹菜，黄豆芽都行，豆角焖面是最正宗的。
40分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/10 先将葱姜蒜切丝，肉切丁，西红柿切块，番茄酱开口。
2/10 豆角斜刀切片。
3/10 面条切细条，锅里加水水开后，面上笼屉隔水蒸七八分钟。
4/10 炒勺倒少许油，加葱姜蒜末爆香，加番茄酱和水，盐，炒成酱汁，待用。
5/10 蒸面倒入盆里，将第4步倒入面中搅匀。
6/10 炒勺加油炝锅，煸炒肉，倒入生抽料酒炒熟。待用
7/10 肉炒熟，倒入豆角煸炒，六七成熟倒西红柿炒出香味，加水调味，待水开。
8/10 待水开将第五步的面抖开放菜上，盖盖焖五分钟。
9/10 五分钟后，关火用筷子搅匀。
10/10 香喷喷的面做好了，开始享用。
吃焖面肉不易太瘦，面活的要硬，醒30分钟，容易擀。
