保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 3382收藏
独家 · 62.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5030
炖豆角是我家经常吃的一道菜，但平时都是把饭和菜分开，今天把两者合二为一，还有意想不到的美味效果呢！
45分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 准备好所需食材，把豆角撕去筋膜掰成小段，土豆去皮切小块，五花肉切丁，葱切葱花，姜切成小片。
2/11 锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。
3/11 放入葱花和姜片炒出香味。
4/11 调入生抽、老抽、料酒和八角翻炒均匀。
5/11 再放入豆角和土豆翻炒均匀。
6/11 调入适量的盐和鸡精翻炒几分钟入味。
7/11 把大米淘洗干净后放入饭煲内胆添适量清水，和平时煮饭一样。
8/11 把炒好的豆角倒入大米中。
9/11 盖好饭煲盖子按煮饭键开始煮饭。
10/11 煮饭程序结束后断掉电源，把米饭和豆角翻拌均匀，盖上盖子再焖10分钟即可食用。
11/11 成品图。
也可以只放豆角不放土豆，但放点五花肉口感更好，盐的分量根据自己口味添加。
