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这些天不是喝汤就是猪肉炒菜，闲下来可以包点小吃，让味蕾活跃起来。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 葱头和葱条洗净，切末。
2/7 热锅下油，放入葱头与葱条末加入两勺生抽，小火爆香。
3/7 爆香的葱末放入事先打碎好的肉末中（肉末碎好加两勺生抽一勺盐和料酒腌制），加入鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
4/7 把葱搅拌好接着把泡发剁碎的香菇放入肉末中。也是顺着一个方向搅拌。
5/7 把陷料和肉末搅拌至能把筷子直立盘中，饺子陷就完成好了。
6/7 包好的饺子
7/7 蒸煮十分钟左右就可以出锅了。
香菇快速泡发妙招：用温水加入白砂糖连同香菇一起放入密封的盒子或者罐子里，把盒子盖密封起来用力摇晃两分钟，就可以把每颗香菇迅速泡发。
