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饺子固然好吃,蒸的煮的都是比较常吃的。今天做个煎着吃的。
1/12 将饺子从冰箱取出,装筛。
2/12 锅里装水,饺子隔水上架。
3/12 开中火盖上锅盖蒸煮6-10分钟。
4/12 葱一颗
5/12 等待饺子蒸煮时可以把葱切末,备用。
6/12 饺子蒸熟后取出。
7/12 取平底锅中小火加热,热锅上一勺食油。
8/12 接着加两滴生抽。(调色又调味)
9/12 把蒸煮好的饺子全下入平底锅中,开小火煎。
10/12 饺子煎黄翻面,煎至另一面。
11/12 饺子两面都煎好后,下入葱段煎香。
12/12 煎好后出锅装盘。香香脆脆的煎饺就做好咯!
饺子蒸熟后再煎全程无需加水,可以完好的保留饺子的味道。