香菇煎饺

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  1/6 鲜肉先切成小长条，然后剁碎

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  2/6 香菇洗净去蹄切片后再切成丁

• 3/6 将处理好的鲜肉香菇放入大碗中，打入鸡蛋，加少许油、鸡精、淀粉、料酒顺时针拌匀

• 4/6 饺子皮包上香菇肉馅儿包好定型

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  5/6 锅内水分烧干放少许油，依次码入包好的饺子，3min后开大火，放入一碗水，加锅盖烧开

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  6/6 大火烧干锅内的水后2min听到滋滋的声音即可关火出锅，加陈醋搭配更加

作者: 觅荷小哥哥EivP

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