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烤薯片
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烤薯片

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先生喜欢吃薯片,但是我不喜欢外面买的,所以就在家自己做。这款薯片,简单又好吃,喜欢的友友收藏哈。

作者: 呵呵笋是个小吃货
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。土豆,孜然,黑胡椒。

    1/13 准备食材。土豆,孜然,黑胡椒。

  • 土豆削皮入清水浸泡20分钟去除淀粉。

    2/13 土豆削皮入清水浸泡20分钟去除淀粉。

  • 将土豆切成薄片,越薄越好。

    3/13 将土豆切成薄片,越薄越好。

  • 将切片的土豆用厨房纸吸干水分。

    4/13 将切片的土豆用厨房纸吸干水分。

  • 放入大碗中。

    5/13 放入大碗中。

  • 加适量的食盐、黑胡椒、孜然。

    6/13 加适量的食盐、黑胡椒、孜然。

  • 翻拌均匀,使土豆片充分沾满粉料。

    7/13 翻拌均匀,使土豆片充分沾满粉料。

  • 烤箱180℃提前预热5分钟。将土豆片均匀的铺在包有锡纸的烤盘上。

    8/13 烤箱180℃提前预热5分钟。将土豆片均匀的铺在包有锡纸的烤盘上。

  • 入烤箱中层,180℃上下火烤20分钟。

    9/13 入烤箱中层,180℃上下火烤20分钟。

  • 20分钟后取出,给土豆片翻个面。再次放入烤箱180℃烤20分钟。

    10/13 20分钟后取出,给土豆片翻个面。再次放入烤箱180℃烤20分钟。

  • 烤好的土豆出炉啦。

    11/13 烤好的土豆出炉啦。

  • 烤好的土豆片香脆可口。

    12/13 烤好的土豆片香脆可口。

  • 自制薯片,简单又好吃。

    13/13 自制薯片,简单又好吃。

  • 小贴士

    1、土豆烤之前,用清水浸泡一会,去除淀粉,烤出来更可口更脆。
    2、土豆片烤之前可以入锅中煮至八成熟再烤,这样不仅容易熟口感也好。
    3、烤土豆撒的粉料大家根据个人喜好添加。

    作者: 呵呵笋是个小吃货

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