保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 66收藏
5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.7万
米饭煮硬些，大葱多一些，油不需太多，营养高味道超级赞
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 大葱，火腿肠切丁……喜欢辣味的加些青椒，喜欢清淡的加些黄瓜……我一般米饭稍硬时加黄瓜，大火炒米饭时就不会干了
2/5 鸡蛋打散顺着一个方向，加盐，加生姜粉，拌匀。生姜粉很重要，去腥，重点是炒出来的鸡蛋会很嫩哦
3/5 炒鸡蛋，油跟西红柿炒蛋放的有一样就可以，不需要太多，鸡蛋不要炒干炒散了，炒熟成出来
4/5 加少许油炒第一个步骤准备的火腿大葱，葱香味出来后把鸡蛋放入炒散，炒菜不需要加盐
5/5 爱心提示，放米饭时把火调小，不然葱花会糊……出锅前放盐……根据自己口味加盐，太淡了不香……
我吃的淡，盐放的比平时炒菜多一点点，不用加鸡精……米饭随意，自己吃料足呐
