5.4万点赞 · 194收藏
8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 紫米饭提前蒸熟，晾凉后备用；
2/11 拌入白糖，拌均匀；
3/11 用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；
4/11 扒开看下里边的组织；
5/11 将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；
6/11 取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；
7/11 像包包子一样收口；
8/11 翻面按扁，不用太用力哦；
9/11 都做好后放饼铛，开小火烙；
10/11 烙至两面金黄即可；
11/11 好吃哦！
