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水果布丁晶莹剔透的外型吸引着所有美食爱好者的眼球，冰凉爽滑的口感，又是美女们和孩子的最爱。做了这款黄玫瑰芒果布丁，不少朋友喜欢并求作法，只能很惭愧地把这个简单的做法写成菜谱，争取夺得“香哈最简单菜谱奖”。
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 备好芒果布丁粉,我用的是雀巢三花果冻粉（芒果布丁口味）,品牌不一样做法和配比也许有区别,要认真阅读产品包装上的说明.
2/8 准备250ml白开水
3/8 取60克布丁粉放入碗里，把开水慢慢倒入，边倒边搅动，直到搅匀为止。
4/8 玫瑰硅胶模具洗净放在平整的台面。亲可以选用各种口味不同，颜色的布丁粉制作，装入不同模具，做出各具情态的果冻布丁。
5/8 用小勺慢慢把搅拌好的液体倒入模具，放置十五分钟基本凝固，再端着模具放入冰箱冷藏。一方面继续凝固，另一方面降低温度增加口感。
6/8 冷藏一小时后布丁完全凝固了，从冰箱取出慢慢从模具背面一个个将玫瑰花推出放入盘中，就可以装盘摆拍了。
7/8 好了，辛苦啦！和家人朋友一起分享吧。
8/8 如果模具盛不下，剩下的液体可以找来杯子做布丁杯，也同样很漂亮。
一是比例尽量严格按照布丁粉的说明配比操作；二是装入模具后放置一会再进冰箱，否则软的模具和流动的液体容易流出。三是水温在冲泡时一定要在85度以上。
