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甜甜圈
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甜甜圈

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甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,听着名字就想马上动手的一款甜品。

作者: 食客家
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 按先湿后干的顺序把除黄油外的主料放入面包机桶,盐和糖对角放,酵母放中间。

    1/8 按先湿后干的顺序把除黄油外的主料放入面包机桶,盐和糖对角放,酵母放中间。

  • 启动和面程序,和面15分钟后加入黄油再和15分钟。

    2/8 启动和面程序,和面15分钟后加入黄油再和15分钟。

  • 再次启动面包机的发酵程序,发酵至原来的2倍大。

    3/8 再次启动面包机的发酵程序,发酵至原来的2倍大。

  • 发酵好的面团排气后做成甜甜圈的模型。

    4/8 发酵好的面团排气后做成甜甜圈的模型。

  • 做好的模型放在温暖的地方发酵,同时锅中把油烧热,放入发酵好的甜甜圈。

    5/8 做好的模型放在温暖的地方发酵,同时锅中把油烧热,放入发酵好的甜甜圈。

  • 两面炸出金黄出锅

    6/8 两面炸出金黄出锅

  • 待甜甜圈放凉后撒上糖粉即可。

    7/8 待甜甜圈放凉后撒上糖粉即可。

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    炸的时候,油烧到七成热就要关到小火,否则甜甜圈下锅就焦了。

    作者: 食客家

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