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1/6 大蒜拍碎，生姜切片，瘦肉切薄片备用。
2/6 油锅烧热，姜蒜爆香。
3/6 倒入瘦肉爆炒断生。
4/6 加入黄豆酱翻炒均匀。
5/6 加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻。
6/6 酱汁浓稠即可关火盛出。
加入适量的清水煮开，要不太浓稠容易粘锅。
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