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每年端午节，大家都会包粽子，大枣，各种干果的，肉的，还有蛋黄陷的，可是我想做一个与众不同的粽子，以新鲜蔬菜汁来泡糯米，那会是多美的颜色啊！经过12小时的浸泡，糯米充分吸收了纯天然的色素，（紫甘蓝汁，胡萝卜汁，和菠菜汁）。不仅颜色美观，而且更加有营养。想要吃不一样的彩色粽子，和我一起来包粽子吧！
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 先榨汁，把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜分别炸榨成汁，一开始榨的是蔬菜泥，然后兑适量的凉水。
2/15 糯米分三份放进蔬菜汁里，泡制12个小时。快泡好的时候，把大枣，葡萄干清洗干净。（大枣和葡萄干不用提前泡）。
3/15 准备粽子叶，和绳。粽子叶我买的是新鲜的，开水煮了半个小时，包粽子的绳是老妈院子里去年种的，提前泡5个小时，就行了。为了好看，把粽子叶的前后都用剪子剪掉一点。
4/15 取一片粽子叶，从三分之一处卷起，放入紫色糯米。
5/15 中间放大枣和葡萄干。
6/15 最上面再放紫色糯米。
7/15 把没包裹上的粽子转过来，用大拇指按住左侧。
8/15 右手把剩余的粽子叶往左手手心折过来。这时，左手要攥住。
9/15 左手拿一根绳子转圈包裹上粽子，力度大小要适中。（松了粽子会散，紧了糯米没法膨胀，所以，得自己包着来）
10/15 都包好了，下锅煮粽子。
11/15 这个样子，水要高于粽子，放上蒸屉，上面再压上一碗水，大火蒸煮，火开后，转中火，蒸煮1个小时至一个半小时。
12/15 大约一个半小时之后，粽子出锅了，不知道颜色会怎么样，（上次我也用紫甘蓝汁泡糯米，泡了6小时，蒸熟后，没有颜色）所以，我很期待……
13/15 哇塞，颜色好好漂亮。经过漫长的等待，还是有成果的。
14/15 三个颜色，我都用绳子给记着，所以很快就找到了紫色粽子。
15/15 之后也找到了绿色粽子。
这次包粽子的详细过程都写完整了，希望对于那些不会包粽子的朋友，有所帮助。
