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第一次做重磅蛋糕而且还是香蕉味的,让不吃香蕉的孩子恋上香蕉,前几日做的香蕉酥饼一口气吃了好几个。
1/10 准备好所有食材。
2/10 (1)按重量称好所有食材
(2)黄油室温软化切成小块
(3)香蕉去皮切丁
(4)鸡蛋打散
3/10 黄油中加入绵白糖搅打均匀。
4/10 分次加入全蛋液搅打均匀
5/10 筛入面粉
6/10 搅拌均匀后再加入香蕉丁拌匀。
7/10 磨具四周垫上硅油纸再倒入面糊。
多出来的倒在纸杯中,再放入蛋糕模具内。
8/10 放入已预热的烤箱中,待表面变色后取出用刀划下。
9/10 完全上色就可以从烤箱取出。
10/10 切片享用。
第一次做重磅蛋糕,磨具也是第一次永,量没把握好,多出来的做成了纸杯蛋糕。
烤箱温度和时间有差异,请自行把握。