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今天做五彩蛋炒饭。
1小时24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/21 准备食材。
2/21 食材洗净，胡萝卜去皮切成小丁，紫甘蓝切成小丁，小葱切未备用。
3/21 锅中烧开水。
4/21 倒入紫甘蓝，豌豆和胡萝卜焯水至断生。
5/21 倒出沥干水份。
6/21 倒入碗中，倒一勺植物油。
7/21 搅拌均匀，使菜粒更鲜艳。
8/21 鸡蛋打入碗中，加一点点盐。
9/21 用筷子搅拌均匀。
10/21 锅烧热，入油。
11/21 将蛋液倒入。
12/21 鸡蛋定型后用铲子摁成小块盛出。
13/21 锅中放适量的油。
14/21 把冷米饭炒散。
15/21 再倒入炒好的鸡蛋。
16/21 一起翻炒均匀。
17/21 倒入蔬菜粒。
18/21 继续翻炒均匀。
19/21 加入盐，酱油和鸡粉调味。
20/21 最后洒入葱花，翻炒均匀关火。
21/21 一道美味的五彩蛋炒饭就做好了，很好吃。
炒饭里的蔬菜可以任意搭配，切好菜粒再炒水可能会失去一些营养，也可用微波炉将菜粒断生，营养不流失，不过一定要掌握好时间哦，有菜，有蛋，有饭，色彩搭配漂亮，小朋友好喜欢哦。
