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1/5 洋葱洗净切粗丝。
2/5 腌肉切成片。
3/5 锅中放入油，油热后下入肉片翻炒一下，烹入老抽，料酒。
4/5 下入洋葱翻炒，加入少许生抽，加入适量的盐。
5/5 翻炒一会，洋葱断生没有辣味后出锅，装盘。
洋葱*后泡入冷水中，过一会再切丝，就不会辣的眼睛流泪。因为腌肉是咸的，所以盐要少放一点，可以根据个人口味调整。
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