土豆泥馅南瓜包的做法_菜谱_香哈网
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土豆泥馅南瓜包
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土豆泥馅南瓜包

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这南瓜包里有土豆泥的馅儿,吃起来会更美味,更有营养,一款包子包含了多种食材,做成南瓜的样子,小孩子也爱吃,大人也有食欲

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 准备原料如图中那些

    1/21 准备原料如图中那些

  • 先处理南瓜,把南瓜去皮切片,装进微波炉专用盒里

    2/21 先处理南瓜,把南瓜去皮切片,装进微波炉专用盒里

  • 然后放进微波炉高火加热4分钟,看图

    3/21 然后放进微波炉高火加热4分钟,看图

  • 取出凉一会儿,放进搅拌机搅拌成南瓜泥

    4/21 取出凉一会儿,放进搅拌机搅拌成南瓜泥

  • 所有面粉和酵母混合筛入南瓜泥里,可以加点牛奶。也可不加,看面的干湿度来决定

    5/21 所有面粉和酵母混合筛入南瓜泥里,可以加点牛奶。也可不加,看面的干湿度来决定

  • 和好面团,放一边稍醒会儿

    6/21 和好面团,放一边稍醒会儿

  • 现在再处理土豆,准备馅儿,土豆削皮切片,装进微波炉专用盒里

    7/21 现在再处理土豆,准备馅儿,土豆削皮切片,装进微波炉专用盒里

  • 放微波炉,高火加热3分钟,看图

    8/21 放微波炉,高火加热3分钟,看图

  • 取出用搅拌机搅成泥

    9/21 取出用搅拌机搅成泥

  • 盛出,准备把胡萝卜和辣椒切小粒,放碗里,放盐油与土豆泥一起拌匀,馅儿做好了

    10/21 盛出,准备把胡萝卜和辣椒切小粒,放碗里,放盐油与土豆泥一起拌匀,馅儿做好了

  • 面团也醒发了,面团揉搓出气,搓成长条状

    11/21 面团也醒发了,面团揉搓出气,搓成长条状

  • 分成相同大小的挤子,看图

    12/21 分成相同大小的挤子,看图

  • 用手按扁,看图

    13/21 用手按扁,看图

  • 包入土豆馅儿,看图

    14/21 包入土豆馅儿,看图

  • 包成圆球形,跟包包子一样,两手再团团就成了

    15/21 包成圆球形,跟包包子一样,两手再团团就成了

  • 准备4小段细线,搭成图中那样

    16/21 准备4小段细线,搭成图中那样

  • 放上包子,捏住线头提捏住线往下撸到包子上

    17/21 放上包子,捏住线头提捏住线往下撸到包子上

  • 放开这样的,上面用紫薯面团做把,依次做完

    18/21 放开这样的,上面用紫薯面团做把,依次做完

  • 醒10分钟,这时锅中烧水

    19/21 醒10分钟,这时锅中烧水

  • 开水上锅,蒸15分钟,关火焖1分钟,取出,还做的小猪的

    20/21 开水上锅,蒸15分钟,关火焖1分钟,取出,还做的小猪的

  • 金黄金黄的!好美啊,有食欲

    21/21 金黄金黄的!好美啊,有食欲

  • 小贴士

    先说面皮放粗粮为了营养搭配好,但不能多放,馅,土豆用微波炉更利成型,南瓜可以上锅蒸

    作者: 敏茹意精品厨娘

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