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天气热，想吃了清甜的饮食。自己在家动手做海南椰子鸡吧！
40分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 准备好以上食材，把椰子汁倒入锅里，椰子肉切适量在锅里，放入几块胡萝卜。
2/10 准备好鸡肉，虾，洗干净，摆盘好。
3/10 香菇和蘑菇等菌类洗干净，冬瓜切片，香菜等摆盘好。
4/10 在椰子汁中加入400ml开水，放在电炉上开火煮沸，放入鸡肉一起煮，约10分钟。
5/10 鸡肉熟了先捞起来吃，舀半碗汤，洒入香菜，不用放盐等调味料，要的是它天然的味道，清清甜甜。
6/10 来一块鸡腿肉吧！
7/10 吃完放入冬瓜香菇一起煮。
8/10 再放入虾。
9/10 最后放入青菜烫熟，青菜梗的甜裹着椰子汁的清甜特别好吃。
10/10 青菜吃完，接着继续喝汤，吸收了冬瓜，虾等的甜味。更浓更甜的汤汁。营养健康！
椰子汤不用放盐，自然的清甜。
我做的是2-3个人的量，所以用一个椰子，如果人多按此递增及添加水量。
