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韩式南瓜粥
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韩式南瓜粥

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南瓜煮熟后一定要搅拌打碎!

作者: 保苅夏树A_r6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将南瓜去皮切块挖瓤 妹纸们一定要小心手 南瓜皮硬 最好不要用削皮器哦 南瓜我选择的是小金瓜

    1/6 将南瓜去皮切块挖瓤 妹纸们一定要小心手 南瓜皮硬 最好不要用削皮器哦 南瓜我选择的是小金瓜

  • 切成小块 准备入蒸锅

    2/6 切成小块 准备入蒸锅

  • 入盘隔水蒸 20分钟 一定要小火蒸… 楼主比较傻 把锅蒸糊了

    3/6 入盘隔水蒸 20分钟 一定要小火蒸… 楼主比较傻 把锅蒸糊了

  • 将蒸好的南瓜入锅 压碎 (最好不要手动打碎 南瓜絮多 如果要南瓜汤口感丝滑有条件的一定要搅拌机搅拌哦!)

    4/6 将蒸好的南瓜入锅 压碎 (最好不要手动打碎 南瓜絮多 如果要南瓜汤口感丝滑有条件的一定要搅拌机搅拌哦!)

  • 成糊状 开小火 放入芡粉兑水 (根据个人口味调整芡粉量 需浓稠多放芡粉 但一定要兑水搅匀再入锅!)

    5/6 成糊状 开小火 放入芡粉兑水 (根据个人口味调整芡粉量 需浓稠多放芡粉 但一定要兑水搅匀再入锅!)

  • 小火煮粥 可放入冰糖熬制 夏日冰糖败火。

    6/6 小火煮粥 可放入冰糖熬制 夏日冰糖败火。

  • 小贴士

    第一次做认为南瓜最好机器打碎 不要用手 纤维太多 口感不丝滑。

    作者: 保苅夏树A_r6

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