椰奶冻(小方)的做法_菜谱_香哈网
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椰奶冻(小方)
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椰奶冻(小方)

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作者: 吃货一枚11
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将吉利丁片放冷水里泡软捞出

    1/6 将吉利丁片放冷水里泡软捞出

  • 将椰浆、纯牛奶、白砂糖放入同个容器中隔水加热至砂糖融化

    2/6 将椰浆、纯牛奶、白砂糖放入同个容器中隔水加热至砂糖融化

  • 待砂糖融化后离开水后倒入淡奶油搅拌均匀

    3/6 待砂糖融化后离开水后倒入淡奶油搅拌均匀

  • 搅拌均匀后放入已泡软的吉利丁片并搅拌至丁片融化

    4/6 搅拌均匀后放入已泡软的吉利丁片并搅拌至丁片融化

  • 放凉倒入保鲜盒后放冰箱冷藏至凝固(提前在保鲜盒上铺上一层保鲜膜)

    5/6 放凉倒入保鲜盒后放冰箱冷藏至凝固(提前在保鲜盒上铺上一层保鲜膜)

  • 凝固后取出切块,裹上一层椰丝即可享用

    6/6 凝固后取出切块,裹上一层椰丝即可享用

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