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炝花生
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炝花生

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花生营养丰富,深受大家喜爱,这种做法简单易学,清凉爽口,适合夏天食用。

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 花生米洗净,放入锅中加入适量的水,加入少许花椒粒,大料,香叶,葱姜片大火烧开

    1/5 花生米洗净,放入锅中加入适量的水,加入少许花椒粒,大料,香叶,葱姜片大火烧开

  • 小火煮10分钟左右,加入适量盐调味,煮熟后关火闷几分钟入味

    2/5 小火煮10分钟左右,加入适量盐调味,煮熟后关火闷几分钟入味

  • 将花生中的葱姜片,花椒粒等调料挑出以免影响口感,花生控水捞出。

    3/5 将花生中的葱姜片,花椒粒等调料挑出以免影响口感,花生控水捞出。

  • 黄瓜,胡萝卜切小丁,蒜切末

    4/5 黄瓜,胡萝卜切小丁,蒜切末

  • 切好的黄瓜,胡萝卜,蒜末放入花生米中,加入少许盐,辣椒油,芝麻油调味即可

    5/5 切好的黄瓜,胡萝卜,蒜末放入花生米中,加入少许盐,辣椒油,芝麻油调味即可

  • 小贴士

    花生米煮熟后浸泡一会入味,花生是咸的,拌时适当放盐,以免过咸。加入黄瓜口感特别清爽。

    作者: 乐享营养

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