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生菜手抓饼搭配不同的配料，营养美味，小吃正餐两相宜。自己做的干净卫生有营养，在家经常做着给孩子们解嘴馋。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备食材
2/8 面粉加温开水、盐和牛奶搅拌均匀是稠稠的状态。（醒面30分钟）
3/8 生菜开水焯一下控水，焯水最多30秒。（因为是小孩吃）
4/8 火腿切条煎软，鸡蛋炒饼状切条。
5/8 电饼档里抹油，面糊薄薄地摊开，看见气泡再翻过来煎另一面。（我的电饼档是方的，我不想浪费空间，所有就做方饼了）
6/8 薄饼上涂些黄豆酱，铺上鸡蛋条、火腿条。
7/8 最后放上控干水份的生菜，卷起来中间切断装盘食用。（我是尽电饼档尺寸做的，有点大，中间切断吃着方便。）
8/8 摆盘开吃。
火腿也可以用其他肉食代替。
黄豆酱也可以换成甜面酱或者是番茄酱。
