生菜火腿鸡蛋卷饼的做法_菜谱_香哈网
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生菜火腿鸡蛋卷饼
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生菜火腿鸡蛋卷饼

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生菜火腿鸡蛋卷饼是一种美味又有营养的小吃。它不但有鸡蛋火腿的美味,还有浓浓的香葱味,辣酱的酱香味,真是美味难抵!

作者: 草原女孩
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将面粉加开水80克,用筷子搅成棉絮状,再加50克冷水搅匀,活成光滑面团,醒10分钟备用。

    1/9 先将面粉加开水80克,用筷子搅成棉絮状,再加50克冷水搅匀,活成光滑面团,醒10分钟备用。

  • 揪成比做饺子的剂子大一些的面团分别按扁,把一个面团放在下面,一个放在上面,两个剂子中间抹油,用擀面杖擀成薄圆饼。

    2/9 揪成比做饺子的剂子大一些的面团分别按扁,把一个面团放在下面,一个放在上面,两个剂子中间抹油,用擀面杖擀成薄圆饼。

  • 锅烧热,不用加油,小火烙,一面熟后,翻过来烙另一面饼熟后,从中间揭开成两张。

    3/9 锅烧热,不用加油,小火烙,一面熟后,翻过来烙另一面饼熟后,从中间揭开成两张。

  • 依次烙完所有的面剂装盘即成。

    4/9 依次烙完所有的面剂装盘即成。

  • 黄瓜,香菜,大葱洗净切成末。

    5/9 黄瓜,香菜,大葱洗净切成末。

  • 鸡蛋打散,锅热后加豆油烧热,摊薄鸡蛋饼。

    6/9 鸡蛋打散,锅热后加豆油烧热,摊薄鸡蛋饼。

  • 火腿肠放微波炉打一下,将鸡蛋和火腿、黄瓜切成宽条。

    7/9 火腿肠放微波炉打一下,将鸡蛋和火腿、黄瓜切成宽条。

  • 将生菜放到饼上抹上香辣酱,放上葱和香菜末,最后放上鸡蛋饼条,黄瓜条和火腿条卷起来。

    8/9 将生菜放到饼上抹上香辣酱,放上葱和香菜末,最后放上鸡蛋饼条,黄瓜条和火腿条卷起来。

  • 装入盘中即成。

    9/9 装入盘中即成。

  • 小贴士

    1.加热水和面吃着口感好。2.喜欢吃沙拉酱的可以不放辣酱,直接在生菜上抹沙拉酱再放生菜,鸡蛋饼条,黄瓜条卷起来也好吃。

    作者: 草原女孩

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