自制雪顶西瓜

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• 1/5 西瓜清洗以后，中间切成两半，取一半，去皮。

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  2/5 把去皮的西瓜切成一片一片的，切片的过程中去西瓜籽。具体切成什么样，如下图。

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  3/5 把西瓜片放在密封容器里，放进冷冻箱，速冻。冻好如下图。

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  4/5 把冻好的冻西瓜片取出弄碎成冰沙或者很小的小块。（有条件的可以借用机器打碎！！我是直接用刀把冻西瓜片切成如下图的样子，放在一个大碗里再用勺子一压，就OK啦～）

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  5/5 西瓜片全部碎了之后，用勺子装进准备好的杯子里，不用压紧，留点空隙，然后倒入酸奶（最好原味的），酸奶慢慢流到下边以后，重复倒一次酸奶～最后取几个大块一点的冻西瓜片放在杯口装饰，OK啦～

小贴士

西瓜切片的时候别切厚了。不然不好弄碎。酸奶慢慢倒，边倒边等。

作者: 丽思大叔1