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南瓜盅海鲜饭
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南瓜盅海鲜饭

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营养的海鲜饭伴着南瓜的清甜,夏季吃很合适。

作者: 爱上猫的鱼鱼鱼
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将小南瓜挖好,做出一个盖子,在南瓜的三分之一处挖。

    1/15 先将小南瓜挖好,做出一个盖子,在南瓜的三分之一处挖。

  • 用勺子掏空里面的囊

    2/15 用勺子掏空里面的囊

  • 煮好一份白米饭

    3/15 煮好一份白米饭

  • 锅里放入香菇,豌豆,胡萝卜,扇贝,虾仁粒一起翻炒。

    4/15 锅里放入香菇,豌豆,胡萝卜,扇贝,虾仁粒一起翻炒。

  • 放点水,盐,闷熟。

    5/15 放点水,盐,闷熟。

  • 白米饭倒入炒好的海鲜杂锦里。

    6/15 白米饭倒入炒好的海鲜杂锦里。

  • 拌均匀。

    7/15 拌均匀。

  • 拿出掏空好的南瓜

    8/15 拿出掏空好的南瓜

  • 海鲜炒饭用勺子舀入南瓜里。

    9/15 海鲜炒饭用勺子舀入南瓜里。

  • 盖上南瓜盖子,放入锅里发火蒸25分钟。

    10/15 盖上南瓜盖子,放入锅里发火蒸25分钟。

  • 熟了拿出来。

    11/15 熟了拿出来。

  • 打开盖子准备吃啦!!

    12/15 打开盖子准备吃啦!!

  • 来个特写哈

    13/15 来个特写哈

  • 海鲜饭伴着清甜糯糯的南瓜,口感棒棒哒!

    14/15 海鲜饭伴着清甜糯糯的南瓜,口感棒棒哒!

  • 吃完嘹~

    15/15 吃完嘹~

  • 小贴士

    南瓜在挖盖子的时候,刀尽量深挖,方便等会取出盖子。如果不挖这样的盖子,可以直接在三分之一处横切,做一个平盖。

    作者: 爱上猫的鱼鱼鱼

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